«Селёдка под шубой» без селёдки


Обычно слова новогодний или праздничный стол у кого-то в первую очередь ассоциируются с салатом оливье, а у кого-то с селёдкой под шубой. Хочу предложить вам альтернативный вариант селёдки под шубой без селёдки *CRAZY* , но не менее вкусный.

Состав:

2-3 солёных или маринованных огурца

лук репчатый 1 шт

яйца куриные 4-5 шт

морковь 1-2

картофель 3-4 шт

свёкла 1-2 шт

майонез

 

Способ приготовления:

Отвариваем овощи: морковь, картофель, свёклу. Варим яйца. Нарезаем кубиками огурцы, нарезаем лук тоже кубиками. Отваренные овощи и яйца натираем на тёрке (так лучше пропитывается).

Салат укладывается слоями, каждый слой промазывается майонезом (впрочем как обычно). Либо по желанию можно каждый слой по отдельности перемешать с майонезом и только потом укладывать слоями.

1 слой: огурцы.

2 слой: лук.

3 слой: яйца.

4 слой: морковь.

5 слой: картофель.

6 слой: свёкла.

Я иногда делаю без моркови, тоже вкусно получается.

Приятного аппетита!

«Селёдка под шубой» без селёдки
селёдка под шубой без селёдки
салат
салат из овощей и яиц
«Селёдка под шубой» без селёдки
  • огурцы солёные или маринованые 2-3 шт
  • лук репчатый 1 шт
  • яйца 4-5 шт
  • морковь 1-2 шт
  • картофель 3-4 шт
  • свёкла 1-2 шт
  • майонез 1 пакет
Отвариваем овощи: морковь, картофель, свёклу. Варим яйца. Нарезаем кубиками огурцы, нарезаем лук тоже кубиками. Отваренные овощи и яйца натираем на тёрке (так лучше пропитывается). Салат укладывается слоями, каждый слой промазывается майонезом (впрочем как обычно). Либо по желанию можно каждый слой по отдельности перемешать с майонезом и только потом укладывать слоями. 1 слой: огурцы. 2 слой: лук. 3 слой: яйца. 4 слой: морковь. 5 слой: картофель. 6 слой: свёкла.

Поделиться:




Метки: , , , ,

Один ответ на “«Селёдка под шубой» без селёдки”

  1. Екатерина
    11 Декабрь 2012

    :-D наш вариантик)))

Написать ответ